UUNI PAAHDETUT PERUNAT
Uunipaahdettuja perunoita voidaan valmistaa monin eri tavoin pienillä kuorituilla perunoilla, pestyillä perunoilla ja jopa perunan puolikkailla.
Ainesosia
- 1 kg perunaa
- Öljy
- suolaa, pippuria
Ohjeet
Leikkaa perunat puoliksi tai jos käytät pieniä pyöreitä perunoita, se toimii yhtä hyvin. Laita ne uunin muotoon.
Tihku öljyä perunoiden päälle, ripottele suolaa ja pippuria. Voit maustaa perunasi sinulle sopivalla tavalla. Kokeile mitä tahansa uutta maustetta ja tee paahdetuista perunoistasi täysin ainutlaatuisia.
Laita perunat uuniin 200 asteeseen. Noin 25 minuutin kuluttua perunoilla on ihanan rapea pinta ja ne ovat pehmeitä sisällä. Jokainen voi tehdä uunipaahdettuja perunoita ja lupaamme, että se on monien ihmisten suosikki illallispöydässä.
RIKOTUT PERUNAT
Rikotut perunat on keitettyä perunaa joka rikotaan ja sitten paahdetaan uunissa.
Ainesosia
- 1 kg perunaa
- 3 rkl voita
- suolaa, pippuria
Ohjeet
Keitä perunat kuorineen kunnes ne ovat kypsiä.
Voitele uuninkestävä vuoka, pane perunat vuokaan ja paina jokaista perunaa nuijalla niin, että pinta rikkoutuu. Sivele perunat reilusti voilla ja suolalla. Pane vuoka uuniin grilliteholle 250-asteeseen n. 5 minuuttia. Paahda kunnes perunat ovat kullankeltaisia ja rapeita.